Canal Sur: Como cada día esta familia almeriense de El Ejido, que pronto crecerá con la llegada de un nuevo miembro de una niña, arranca la jornada un poco antes de las 8 de la mañana. Ana María y Manuel preparan a su hijo de tres años, Alejandro para ir al cole, a la rutina habitual de cualquier niño de esta edad ellos tienen que añadir y tener en cuenta las necesidades especiales de insulina que presenta el pequeño, vigilar muy bien sus niveles de glucosa en sangre y seguir las recomendaciones indicadas por su pediatra. Alejandro es diabético, el diagnóstico llegó hace un año-
Ana Maria: Alejandro es diabético Tipo 1, entonces todo debe ser muy controlado a todas horas desde que se levanta hasta que está durmiendo toda la noche.
Canal Sur: en el centro de educación infantil y primaria Laimund de El Ejido, Alejandro disfruta hoy con sus compañeros de infantil de tres años A, de este desayuno saludable en el patio supervisado por las maestras Noelia y Laura, aquí no faltan ingredientes como el pan con aceite de oliva virgen extra, los ricos tomates Cherry del Poniente almeriense cultivados en los invernaderos de la zona y el pepino, en este caso en formato mini, ideal tentempié fresco y crujiente para nuestros pequeños protagonistas y es que ya saben, estamos en la llamada Huerta de Europa una auténtica despensa natural de salud
Begoña Hernández: cuando hablamos de Diabetes nos confundimos, está la diabetes Tipo 1 que es un poco causa genética no podemos evitarla, pero la diabetes Tipo 2 que esta alarmantemente aumentando su prevalencia en la población pediátrica. Era la diabetes que teníamos de los abuelos, de las personas mayores y ahora lo estamos viendo en la población infantil, asociado a malos hábitos alimenticios, escasa actividad deportiva y sobre todo procesados, esto es un desayuno muy saludable que los niños deben acostumbrarse, pan con aceite, con su tomate, con productos naturales nada de productos envasados como galletas, todo eso va hacer una inflamación al organismo, sobre todo a su páncreas va a generar una diabetes tipo 2 que por desgracia estamos viendo en edades muy tempranas
Canal Sur: la diabetes tipo 1 puede manifestarse a cualquier edad, aunque es frecuente detectarla durante la infancia en menores de entre 4 y 7 años o entre los 10 y los 14 en la adolescencia
María G. Pelegrina: la diabetes tipo 1 es la enfermedad crónica más frecuente en pediatría después del asma, es para toda la vida donde el sistema inmunitario destruye a las células del páncreas que son productoras de insulina. Actualmente en España la incidencia ha aumentado en los últimos años, sobre todo en los menores de 5 años
Canal Sur: Eugenia y Paqui son gemelas, a la vista está, tienen 46 años y una risa contagiosa el buen humor de ambas resulta desbordante seguramente su carácter alegre lo llevan de alguna manera impreso en su casi idéntico ADN, entre las múltiples coincidencias y paralelismos que están experimentando a lo largo de sus vidas, ambas comparten también esta enfermedad metabólica la diabetes tipo 1. Con nuestras protagonistas visitamos los puestos del mercado central de abastos de El Ejido rebosante de vitaminas, minerales y antioxidantes que nos aportan las frutas, verduras y hortalizas del Poniente almeriense, con el consumo de estos saludables alimentos prevenimos los graves daños que la diabetes puede provocar a largo plazo en el corazón, los vasos sanguíneos, la retina o los riñones
Gemma López: nuestra alimentación diaria la ponemos 5 al día 5 al 10 significa tres veces fruta del tamaño de mi puño, que puede ser una naranja en el mañana, una manzana a media tarde y las dos veces verduras, la palma de la mano va a determinar que, como yo al día, mi palma de la mano mi medida y la palma del paciente su medida, comer el pan que necesito al día mis dos raciones por las mañanas, dos raciones mediodía, dos raciones por la noche, es el pan que necesita al día. El tamaño de la pieza de fruta seria mi puño tres veces al día, si voy a comer carne, sería solo una ración como la palma de la mano y pescado dos palmas de la mano. Eso determina mi ración, si a eso le añado que hago alguna actividad deportiva vigorosa unos 30 minutos siendo adulto, 60 minutos si soy una persona joven pues consigo tener una alimentación equilibrada y mis niveles de azúcar no suben, la hipertensión tampoco se desarrollaría y el colesterol también se mantiene a niveles correctos
Canal Sur: en el paseo marítimo de levante la playa del tiburón, situada en Almerimar, conocemos a Antonio ha cumplido 60 años, natural de la localidad alpujarreña de Valor, este almeriense de adopción desde casi 4 décadas acaba de jubilarse tras 38 años años en activo como profesor en ciclos formativos de Electricidad, le gusta cuidar su salud y más aún con mayor grado de conciencia desde que debutó siendo muy joven en la diabetes tipo 2, en 1987 con 24 años.
Antonio Cruz: esta mañana que está haciendo tan buena hemos dado una vuelta por la reserva natural de punta entinas, acabamos de hacer la ruta y nos hemos sentado para tomar un poco de agua, hidratarnos, meter los pies en el agua de la playa que está muy buena y se agradece bastante y ahora pues lo que yo llevo normalmente en la mochila cuando salgo andar en vez de barritas energéticas pues cuido unas higueras que tengo en el cortijo y cojo los higos, los seco y es la energía natural que le meto al cuerpo y ahora pues a lo que me dedico es a lo que me gusta que es andar y hacer todos los senderos que puedo que me ayudan a conocer parte de Almería y Granada que todavía me queda por conocer
Ignacio Aguilar: los factores de riego que presentan las personas con diabetes tipo 2 son fundamentalmente es la obesidad, el aumento de colesterol en sangre y la hipertensión arterial
Canal Sur: en la playa de levante de almerimar nos rencontramos con Eugenia y Paqui y conocemos algunos de sus amigos y compañeros de la Asociación de pacientes diabéticos del poniente almeriense ADIPO
Mª del Carmen Muñoz: hay tres tipos de ejercicios, está el de resistencia, que serían las pesas, bandas elásticas, abdominales, sentadillas…. El moderado andar, bailar, bicicleta tranquilita y el vigoroso subir escaleras, correr… cualquiera de estos ejercicios lo pueden realizar hábilmente con su médico que le regula y con su aparato y su tipo de glucosa que tienen que tomar
Canal Sur: el deporte, el movimiento, la práctica de ejercicio físico regular y moderado en cualquiera de sus modalidades, así como un mayor conocimiento de su enfermedad y los nuevos avances disponibles para su control y tratamiento se traduce en calidad de vida para estos pacientes
Mª Jesús Pérez: esto es un medidor continuo de glucosa y te va a medir la glucemia cada cinco minutos a la impulsora, el ejercicio te viene muy bien, yo lo practico tres veces por semana y te regula mucho junto con una buena alimentación de verdura, fibra, proteína, todo viene muy bien para regular el azúcar en el tipo 2
Canal Sur: después de la actividad física disfrutamos el picnic junta al mar con un gran menú de elaboración 100% casera: ensalada con nueces, carne en salsa, empanada de jamón, queso y dátiles, tallarines con verdura y tortilla de patatas, en cada uno de los platos se saborea el gran cariño que todos ellos le han puesto al cocinado
Pedro Mezquita: cada que pasa la ciencia avanza y nos recuerda que no hay una mejor dieta que la mediterránea, tanto para pacientes con diabetes como para cualquier persona que quiera cuidarse. Esta alimentación se basa en el consumo de cereales integrales, proteínas de pescado, carnes magras como el pollo y el pavo, también los huevos, grasas saludables como el aceite de oliva, disminuir perjudiciales como por ejemplo consumiendo lácteos desnatados y eliminar los dulces y que os voy a decir desde aquí, desde Almería, como bien sabéis la Huerta de Europa, incluir en cada comida verdura y fruta fresca
Canal Sur: adquirir conciencia de las necesidades de nuestro organismo, ser más disciplinados, llevar una vida sana y equilibrada echándole buen humor al día a día, son algunas claves positivas que hoy hemos aprendido de nuestros protagonistas y es que la diabetes como muchas otras enfermedades puede convertirse a una puerta abierta a nuevos retos en una opotumnidad a vivir mejor y valorar el mayor de los tesoros la salud